埼玉東松山農場
自然に育まれる、東松山の恵み
実りを支える、東松山の風土
埼玉県東松山市は、県のほぼ中央に位置し、関東平野の北西部にあたります。
荒川水系、都幾川の左岸に広がる沖積低地には、関東ローム層より肥沃な土壌が広がっており、
古くから水田として開発されてきた、米づくりに適した地域です。
栄養をたっぷり含んだ土と、水に恵まれたこの土地では、稲や野菜が健やかに育ちます。
四季のうつろいを感じながら、自然の力を活かした農園づくりを続けています。
特別栽培米 コシヒカリ
当園で育てている「特別栽培米コシヒカリ」は、
農薬や化学肥料の使用をできるだけ控えて育てたお米です。
これは、農林水産省が定める
「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に基づき、
通常の栽培方法(慣行栽培)と比べて、農薬と化学肥料(窒素成分)を
それぞれ50％以下に抑えてつくられています。
環境への負担を減らし、自然に寄り添った農法で、
手間ひまをかけて丁寧に育てたお米です。
また、どの農薬や肥料を、どのくらい使用したかを
きちんと表示することが義務づけられており、
残留農薬や環境への影響も少なく、
安心してお召し上がりいただけます。
自然にも人にもやさしい、まっすぐなものづくり。
毎日のごはんに寄り添うお米をお届けいたします。
見た目はキュウリに似ていますが、実はかぼちゃの仲間。
クセが少なく、炒め物や煮物、グリルなど、
さまざまなお料理に使える万能野菜です。
ほどよい食感とやさしい味わいで、どんな食材ともよく合い、
彩りを添える一品としても食卓を引き立ててくれます。
栄養面では、ビタミンCやカリウムを含み、
体にこもりがちな熱を逃しやすくしてくれるので、
夏の食事にもぴったりのお野菜です。
季節の恵みを感じながら、お料理に取り入れてみてください。
シャキッと、ジューシー！
夏野菜の定番 『ズッキーニ』
一つひとつ、ていねいに育てた完熟トマトは、
果肉がしっかりとしていて、ジューシーな味わい。
さまざまなお料理に使える万能野菜です。
そのままサラダにしても、加熱しても、
ぎゅっと詰まった旨みが広がります。
太陽の光をたっぷり浴びて育ったトマトは、
旬ならではの美味しさ。
料理に華やかさを添えながら、日々の食卓を彩ります。
季節の恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。
太陽の恵み、ぎゅっと濃縮！
『完熟トマト』
時間をかけてじっくりと完熟させたかぼちゃは、
皮までやわらかく、甘みがしっかりと濃いのが特長です。
煮物にすればほくほくとした食感が楽しめ、
焼いたりスープにしたりしても、深みのあるコクが広がります。
彩りを添える一品としても食卓を引き立ててくれます。
自然の甘さを生かした、からだにやさしい味わい。
季節の食卓に、ぜひお役立てください。
